Био кокосова захар от цветовете на палмата

10,99лв.

Био кокосовата захар от цветовете на палмата е богата на хранителни вещества и притежава нисък гликемичен кристален подсладител, който изглежда, има вкус, разтваря се и се топи почти по същия начин като захарта. Разликата, е че този продукт е 100% природен и нерафиниран. Добива от разцъфналите цветове на палмата, които растат високо на дървета, като по този начин са отворени за събиране на течния нектар от самите цветове. Този нектар се суши на въздух и образува кристална захар, която е естествено кафява на цвят и естествено богата на редица важни витамини, минерали и фитонутриенти, включително калий, цинк, желязо и витамини B1, B2, B3 и B6.

Този тип захар никога не е била рафинирана или избелвана като например конвенционалната бяла захар. По този начин хранителните вещества все още се съдържат в нея. Това е рядко срещано при подсладителите, повечето от които са високо рафинирани. Дори стевията е силно рафинирана до постигане на бял на вид прах (стевията е зелено растение).

Съдържание

100% сурова био кокосова захар от цветовете на палмата от органично производство

Производител и опаковка

Nutrisslim, Словения. Опаковка от 250 гр. Произход от Индонезия.

Ползи за здравето

Био кокосовата захар от цветовете на палмата се прави от нектара на цветовете на кокосовото дърво и може да спомогне за поддържането на добри нива на глюкоза в кръвта, или да се използва като заместител на конвенционалната захар, като това ще осигури изобилие от хранителни вещества и минерали, необходими за Вашето добро здраве. Високите нива на глюкоза са свързани с повишен риск от захарен диабет и дори рак, съгласно института „Линус Паулинг“ (Linus Pauling Institute). Кокосовата захар има резултат от около 35 пункта от възможни 70 по скалата за гликемичен индекс, който измерва колко бързо въглехидрати се превръща в захари.

Кой може да спечели от консумацията на храна с нисък гликемичен индекс(GI)?

Поддържайки по-ниски нива на кръвната захар и инсулина, диета с нисък гликемичен индекс може да бъде полезна за профилактиката и лечението на различни здравословни проблеми. Ето някои примери за това как консумирането на храни с нисък гликемичен индекс може да допринесе за по-добро здраве:

Диабет – Заместването на храни богати на въглехидрати с висок гликемичен индекс, каквито например са преработените зърнени храни, белия хляб, картофите, с такива богати на въглехидрати с нисък гликемичен индекс, като например дебело нарязан овес, паста и бобови растения, може да доведе до понижаване на нивото на кръвната захар при хора с диабет. Ето защо гликемичния индекс е неразделна част медицинското лечебно хранене за хора с диабет в Австралия, Нова Зеландия, Канада и Западна Европа в продължение на много години.

Диета с нисък гликемичен индекс може също да помогне за предотвратяването на диабета още преди процесите да са стартирали. Учени от Университета в Харвард, които изследват хранителните навици на над 100 000 мъже и жени са установили, че хората чиито диети са с ниско съдържание на фибри и високо съдържание на обработени храни богати на въглехидрати с висок гликемичен индекс, е повече от два пъти по-вероятно да развият диабет тип 2, отколкото хората, които ядат храни по-богати на фибри и диетата им е с нисък гликемичен индекс.

Много изследвания са доказали връзката между високите нива на инсулин и различните видове ракови образувания, включително рак на гърдата, колоректален рак, рак на простатата и на панкреаса. Други изследвания са доказали връзката между диети с високо съдържание на захар, преработени въглехидрати, висок гликемичен индекс, и раковите образувания. Всичко това е една предпоставка за промени в начина на живот като например поддържането на здравословно телесно тегло, редовните упражнения и консумацията на храни с нисък гликемичен индекс, които могат да спомогнат за предпазване от рак, чрез понижаване нивата на инсулина в организма.

Сърдечно-съдовите заболявания: както при диабет тип 2, изследователите са открили, че диета с високо съдържание на рафинирани храни и високо въглехидратни храни с висок гликемичен индекс може значително да повишат риска от сърдечно-съдови заболявания. Тези храни увеличават нивата на кръвния инсулин, което от своя страна допринася за по-високо кръвно налягане, високите нива на мазнини в кръвта (триглицериди), ниски нива на HDL (добрия) холестерол и повишена склонността към опасни образувания, като например съсиреци в кръвта.

Хипогликемия – Хората, които консумират храна, свързани с реактивна хипогликемия отделят твърде много инсулин след хранене. Това кара клетките да отделят толкова много захар в кръвта, че хората се чувстват слаби, нестабилни, раздразнителни, с невъзможност да се концентрират, и отново гладни само няколко часа след последното хранене. Изборът на храни богати на въглехидрати с нисък гликемичен индекс може да спомогне за предотвратяване на този вид хипогликемия като насърчават постепенно повишаване на кръвната захар и по-ниската инсулинова реакция намалява вероятността нивото на кръвната захар да падне твърде ниско.

Затлъстяване – Това са храни с нисък гликемичен индекс, които се усвояват по-бавно, осигуряват постепенно и трайно покачване на кръвната захар. Това създава чувството за ситост и задоволеност от консумираната храна, като по този начин забавя връщането на глада между основните Ви хранения. Обратно, храни с висок гликемичен индекс, богати на въглехидрати, осигуряват кратки изблици на енергия, които Ви удовлетворяват в краткосрочен план, но скоро Ви оставят гладни. Много от храните без съдържание на мазнини или с ниско съдържание на мазнини, които са станали популярни през последното десетилетие, като например гевреците, преработените зърнени култури, ориза, сладкишите, бисквитите, чипса, снакса и сладките могат да доведат до склонност към затлъстяват, в следствие на консумацията на храни с висок гликемичен индекс, като преяждането се налага като модел на хранене и живот.

Допълнителна информация

Този продукт е естествен подсладител с нисък гликемичен индекс, без добавена фруктоза:

  • 100% биологично производство
  • С нисък гликемичен индекс
  • Нерафиниран продукт с високи нива хранителните вещества
  • Едно към едно заместител на рафинираната захар от тръстика или цвекло
  • Нерафиниран продукт
  • 6000 годишна история 🙂

Рецепти и препоръки

Био кокосовата захар от цветовете на палмата може да се използва във всяка рецепта, където използвате конвенционална бяла захар. Вашите крайни ястия ще имат по-добър вкус, по-добра хранителна стойност и като цяло по-нисък гликемичен индекс.

Тегло

250 гр.