Био многозърнести спагети без глутен

9,56лв.

BioItalia е основана през 1994 г. от група предприемачи със солиден опит в хранително-вкусовия сектор. Те обединяват стремежа си да се развиват в сектора на биологичното производство и вече повече от 20 години продуктите им се продават успешно по света.

Продуктите им са деца на средиземноморската кухня и носят в себе си вкусовете на тези земи. Благодарение на комбинацията от биологично земеделие и напредналите индустриални технологии, те успяват да произвеждат висококачествени храни, предлагани в над 40 страни, защото навсякъде по света хората знаят, че марката „Made in Italy“ означава качество.

Серията многозърнеста паста на BioItalia без съдържание на глутен следва специална рецепта, която подобрява външния ѝ вид и текстура и това дава по-добри резултати при готвене.

Тя се приготвя от четири зърнени култури:

  • Елда: богата на желязо, белтъчини (подобно на месо и соя) и незаменими аминокиселини
  • Царевица: богата на въглехидрати и фибри
  • Ориз: ниско съдържание на калории и лесно смилаем
  • Киноа: богата на протеини и желязо

Елда и киноа дават на многозърнестата паста на BioItalia без съдържание на глутен един уникален вкус, докато цветът и текстурата са сходни с тези на традиционният грис от твърда пшеница.

Ал денте (al dente)

Бавното сушене подобрява твърдостта на BioItalia и предоставя перфектна хапка ал денте (al dente). Значението на ал денте се разбора като – крехко, но твърдо. В буквален превод от италиански означава – готово за зъба или готово за дъвчене. Това се отнася най-вече до степента на омекване, до която ще готвите пастата. Разбира се, когато говорим за Италия, термини като този се интерпретират в различните региони по различен начин и често точното омекване на пастата, стил ал денте, е тема на спорове и дискусии 🙂

Многозърнестата серия на BioItalia без глутен дава на тази паста грапава и пореста повърхност, която задържа по-добре сосовете, което прави консумацията на този продукт едно невероятно кулинарно преживяване!

Съдържание

Съдържание: био царевично брашно (75%), био оризово брашно (10%), био брашно от елда (10%), био брашно от киноа (5%).

Производител и опаковка

BioItalia, Италия. Опаковка от 340 гр. Произход от Италия.

Сертификати

За осъществяването на безопасността на храните, BioItalia избра да използва специална система, за да получи продукти с доверен произход, контролиран и гарантиран от полето до масата (така наречената система на контрол – farm to fork).

Certified Organic Chain (UNI EN ISO 22005)
Това е затворена система, в която всички членове на производствения цикъл са се обединили в едно и по този начин предлагат продукти, които идват само от веригата полета и растения.

Chain leader (BioItalia) – отговаря за избора и квалификацията на земеделските стопанства, за производството и складирането на растенията, и за контрола на производствения процес от суровините до крайните продукти.

Пътят е:

Ферми

Производствена фирма

Опаковъчна фирма

Фирма дистрибутор

BioItalia има следните сертификати за различните си продукти:

  • Certificato Bio (Europa-canada-usa) 834-2007
  • Certificazione-Bio-Giappone/JAS
  • Certificato Bio Brasile – SISORG eng
  • Certificato ISO22005 – filiera Olio
  • Certificato ISO22005 – filiera Pomodoro
  • Certificato ISO22005 – filiera Pasta
  • Certificazione religiosa Kosher
  • Certificato Bioitalia (Europa-Canada-USA)
  • Certificato Bio Brasile – SISORG pt
  • Certificato Bio (Europa – Canada – USA) materbio
Тегло

340 гр.