8,05лв.

Нахутът, или още познат у нас като леблебия (когато е печен), е храна от семейство бобови. Популярен е като добавка към салати, за приготвяне на прекрасен хумус, а когато е сушен може да се направи на брашно, от което се приготвят например фалафели.

Съдържание

100% суров био нахут от органично производство

Производител и опаковка

Nutrisslim, Словения. Опаковка от 500 гр. Произход от Турция.

Ползи за здравето

Био нахутът има богата хранителна стойност и много здравословни и полезни свойства, като например:

С високо съдържание на фибри: фибрите са много важен фактор за загуба на тегло. Подобно на други бобови растения, нахутът е богат на лесно разградими и неразградими фибри.

Отличен източник на протеини за вегетарианците: Той има приблизително 19 гр. протеин в 100 гр. семена. Придружен с храни, като в хумус, който се сервира с хляб, представя един пълноценен протеин.

Отличен източник на минералите:

  • манган: манганът е важен минерал за правилното функциониране на ензимите, усвояването на хранителните вещества, зарастването на рани и развитието на костите. Дефицит в организма на манган може да се изрази в лошо състояние на костите, ставите и в проблеми с плодовитостта. 100 гр. нахут съдържат около 96% от препоръчителния дневен прием на манган (за възрастен мъж, и 84% за кърмещи жени).
  • желязо: Желязото е много важно за бременни жени, кърмачки, деца, които растат и жени по време на менструация. Желязото е съставна част на хемоглобина, който пренася кислорода от белите дробове до всички клетки на тялото и помага на ключови ензими за повишаване на енергията и подобряване на метаболизма. 100 гр. нахут съдържат около 30% от препоръчителната дневна доза желязо, което трябва да се консумира.
  • магнезий: магнезият е ко-фактор в много биохимични реакции в организма. Той спомага за синтеза на протеини, мускулната и нервната функция, контрола на кръвната захар и регулирането на кръвното налягане. Магнезият също играе роля в активното пренасяне на калциеви и калиеви йони през клетъчните мембрани, процес, който е важен за проводимостта на нервни импулси, мускулната контракция и нормалния сърдечен ритъм. 100 гр. от нахут съдържат приблизително 30% от препоръчителната дневна доза магнезий, който трябва да се консумира.
  • мед: медта е минерал, който е част от редица ензими и протеини, които са от съществено значение за адекватното усвояване на желязо от организма. 100 гр. от нахут съдържат приблизително 42% от препоръчителната дневна доза мед, която трябва да се консумира.
  • цинк: цинкът участва в много аспекти на клетъчния метаболизъм. Той е необходим за каталитичната активност на приблизително 100 ензими и играе роля във функцията на имунната система, в протеиновия синтез, в зарастването на рани, както и при ДНК синтез и клетъчното делене. Цинкът също така поддържа нормалния растеж и развитие по време на бременността, детството и юношеството. 100 гр. от нахут съдържат приблизително 23% от препоръчителната дневна доза цинк, който трябва да се консумира.
  • калий: Основните функции на калий в организма включват регулирането на водния баланс и контрола на активността на сърцето и на други мускули. Калият е електролит, който противодейства на ефектите на натрия, спомага за постигането на киселинно-алкалния баланс и спомага да се поддържа здравословно кръвно налягане. Недостигът на калий намалява нивата на Ph в кръвта и повишава киселинността, което води до високо кръвно налягане. 100 гр. от нахут съдържат приблизително 19% от препоръчителната дневна доза калий, който трябва да се консумира.
  • фосфор: Основната функция на фосфора е в образуването на костите и зъбите. Той присъства във всяка клетка на тялото, но по-голяма концентрация има най-вече в костите и зъбите. Той също така е необходим на организма, за да се направи протеин за растежа и възстановяването на клетките и тъканите. Спомага на бъбречното функциониране, мускулните контракции, нормалното сърцебиене, нервната сигнализация. 100 гр. от нахут съдържат приблизително 37% от препоръчителната дневна доза фосфор, който трябва да се консумира.
  • селен: селенът е важен за възпроизвеждането, функцията на щитовидната жлеза, производството на ДНК и защитата на организма от увреждане, причинено от свободни радикали и от инфекции. 100 гр. от нахут съдържат приблизително 12% от препоръчителната дневна доза селен, който трябва да се консумира.

Био нахутът стабилизира кръвната захар и е с нисък гликемичен индекс: Разтворимите фибри в нахута спомагат за стабилизирането на кръвната захар. Стойностите му на гликемичния индекс са от 26 до 32 (ориентировъчно на белия хляб е между 70-75).

Подобрява здравето на сърцето благодарение на фолиевата киселина, която съдържа. 100 гр. от нахут съдържат приблизително 139% фолиева киселина, и 30% магнезий от препоръчителната дневна доза, която трябва да се консумира.

Има добър ефект върху здравето на жените: Тъй като съдържа фитохимикали, наречена сапонини, които имат действието на антиоксидант, това може да намали риска от рак на гърдата, предпазва от остеопороза и горещи или студени вълни при жени в постменопауза.

Допълнителна информация

Този продукт е един прекрасен растителен източник на протеини:

  • 100% биологично производство
  • Високо съдържание на протеин
  • Има добър ефект върху здравето на сърцето
  • С нисък гликемичен индекс

 

Този продукт е подходящ за:

  • Вегани
  • Диабетици
  • Атлети
  • Всеки, който се бори с наднормено тегло
  • Всеки, който цени здравословното хранене

Рецепти и препоръки

Оставете нахута накиснат за една нощ, изплакнете и варете в продължение на 40 до 60 минути. След това можете да добавите към основно ястие, салата или да направите хумус.

Тегло

500 гр.