Балсамов оцет
Балсамов оцетbalsamic vinegar 2

Био балсамов оцет от Модена

13,31лв.

BioItalia е основана през 1994 г. от група предприемачи със солиден опит в хранително-вкусовия сектор. Те обединяват стремежа си да се развиват в сектора на биологичното производство и вече повече от 20 години продуктите им се продават успешно по света.

Продуктите им са деца на средиземноморската кухня и носят в себе си вкусовете на тези земи. Благодарение на комбинацията от биологично земеделие и напредналите индустриални технологии, те успяват да произвеждат висококачествени храни, предлагани в над 40 страни, защото навсякъде по света хората знаят, че марката „Made in Italy“ означава качество.

Характеристика

Балсамовият оцет на BioItalia от Модена – район със защитено географско указание (ЗГУ), се получава чрез смесване на чудесна селекция от вина, оцет и мъст от биологично грозде. След като е отлежало в дървени бъчви, балсамовият оцет на BioItalia получава типичния си аромат и вкус. Сред традиционните специалитети на Модена, балсамовият оцет е един от най-високо ценените, тъй като е многофункционална подправка, подходяща за всяко ястие и кухня.

Препоръки

Благодарение на своя горчиво-сладък вкус и деликатен аромат, био балсамовият оцет от Модена може да се консумира добре с най-различни блюда: антипасти, месо, риба, плодове, зеленчуци, и дори десерти.

Съдържание

Съдържание: 100% био винен оцет, концентрирана гроздова мъст.

Производител и опаковка

BioItalia, Италия. Опаковка от 500 мл. Произход от Италия.

Сертификати

За осъществяването на безопасността на храните, BioItalia избра да използва специална система, за да получи продукти с доверен произход, контролиран и гарантиран от полето до масата (така наречената система на контрол – farm to fork).

Certified Organic Chain (UNI EN ISO 22005)
Това е затворена система, в която всички членове на производствения цикъл са се обединили в едно и по този начин предлагат продукти, които идват само от веригата полета и растения.

Chain leader (BioItalia) – отговаря за избора и квалификацията на земеделските стопанства, за производството и складирането на растенията, и за контрола на производствения процес от суровините до крайните продукти.

Пътят е:

Ферми

Производствена фирма

Опаковъчна фирма

Фирма дистрибутор

BioItalia има следните сертификати за различните си продукти:

  • Certificato Bio (Europa-canada-usa) 834-2007
  • Certificazione-Bio-Giappone/JAS
  • Certificato Bio Brasile – SISORG eng
  • Certificato ISO22005 – filiera Olio
  • Certificato ISO22005 – filiera Pomodoro
  • Certificato ISO22005 – filiera Pasta
  • Certificazione religiosa Kosher
  • Certificato Bioitalia (Europa-Canada-Usa)
  • Certificato Bio Brasile – SISORG pt
  • Certificato Bio (Europa – Canada – Usa) materbio
Разфасовка

500 мл.