Био червено вино кианти D.O.C.G.

18,02лв.

Тоскана… Каквото и да кажем за това място ще е малко. Когато изречем тази дума си представяме онази картина с криволичещия път, високите дървета около него, хълмистите ниви и гроздови масиви, а който е бил там леко се усмихва и си спомня за прекрасните вина, които е пробвал… Една глътка от току-що налята чаша био кианти D.O.C.G. и лекото вдишване на ароматните му качества секунда преди отпиването му, ще Ви отнесе мигновено на това място.

Гроздовият сорт

Кианти D.O.C.G. е направено с грозде Санджовезе, сорт който се отглежда от векове в Тоскана.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) е най-високото ниво на класификация за италиански вина. То означава контролирани (controllata) производствени методи и гарантирано (Garantita) качество на виното. Виждайки това върху етикета на бутилката вино може да сте сигурни, че производителите на вино спазват най-строгите изисквания и стандарти за направата на вино. Виното се тества от комисия, която след това гарантира географската автентичност на виното и неговото качество. В момента съществуват само шепа италиански вина, които отговарят на условията за получаване на статут DOCG. Ние Ви предлагаме едно от тях.

Лозите се отглеждат в съответствие със стандарт за органично производство от 1989 г. и са засадени върху глинеста почва, бедна на органична материя. Засадени са в хълмист район с голям наклон и Югоизточно изложение. Гроздето се бере на ръка и по този начин се подбира прецизно.

Винопроизводството

Колкото и да е добър сортът и колкото и да е плодотворна реколтата всичко най-накрая се свежда до един единствен процес – винопроизводството. Едно нещо е гарантирано – Италианците знаят какво правят!

Процесът на винопроизводство се прави без добавяне на сулфити, като това е причина за използването само на естествено срещаните танини, извлечени от лозата с цел да се предотврати окисляването. След първите етапи на производство, виното отлежава и избистря в стоманени бъчви в продължение на 12 месеца, след което се бутилира и минава още един етап на подбор – дегустацията от технолога. Едва след това виното се предлага на клиентите, като по този начин се гарантира максималното удоволствие от консумацията на виното.

Цвят и консумация

Кианти D.O.C.G. е със светъл рубинено червен цвят и свеж и плодов аромат. Вкусът е хармоничен и приятен.

Препоръчваме Ви да го сервирате при стайна температура между 18 и 20°C (64-68°F), предварително налято в голяма гарафа, за да му позволите да се облагоприятства от достъпа на кислород и по този начин да можете да оцените всички негови качества.

Като всяко друго червено вино, кианти не прави изключение и е подходящо за консумация с месо и месни продукти. Ние, като вегетарианци, Ви препоръчваме да го консумирате с любимата Ви паста без месо и с доматен сос 🙂

Съдържание

100% био грозде от сорта санджовезе D.O.C.G. от органично производство

Производител и опаковка

BioItalia, Италия. Опаковка от 750 мл. Произход от Италия. 14% об. алкохол.

Разфасовка

750мл